Kalastajan vaimon porkkanakakku
Taikina: 4 munaa / 4 dl sokeria / 4 dl vehnäjauhoja / 2 tl ruokasoodaa / 2 dl oliiviöljyä / noin 6 porkkanaa raasteena
Päällys: 125g ananaksen makuista tuorejuustoa / 2 dl tomusokeria / 50 g voita / 2 tl vanilliinisokeria
Valmistus: Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita mukaan öljy, porkkanaraaste ja vehnäjauho-sooda -seos. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista uunin alimmalla tasolla 180 asteessa noin tunti.
Sekoita päällys-aineet yhteen ja levitä jäähtyneen kakun päälle
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti