oikeita asioita

Valoista, rauhaisaa, tuottaa pieniä ahaa-elämyksiä, on kuin terästä.

Oikeita asioita päässä ja puheissa, kädet oikeassa paikassa.

kahta en vaihda

Kahta en vaihda
Nyt otan elämänohjeeni Nemiltä ja Eleanor Rooseveltiltä. Nämä naiset ovat täysin eri maailmoista, mutta molemmat niin oikeassa!

"Do what you feel in your heart to be right
- for you'll be criticized anyway."
-Eleanor Roosevelt


Nemi Iltasanomissa: http://is11.snstatic.fi/img/978/1288530209544.jpg


 http://kiukkupussin.blogspot.fi/

kiitos kiukkupussin päiväkirja

Mysteriet

 Mystereiet

 

Sä puhut minut pyörryksiin
ja pidät siitä huolen
että hiljaa kuuntelen
kun sulla jauhaa suu
Sä lentelet kai jossain
linnunradan tuolla puolen
kun äärettömän ääreen
ajatukses hakeutuu
Men jag tänker på
dom underbara ögona dina
på dina vackra händers
perfekta fasong
Och vad dom gör med mig
när dom möter mina
Som en fjäril blir fri
från sin tråkiga kokong
Jag tänker på mysteriet dig
och under över alla under
att du älskar mig
Jag tänker på mysteriet dig...
Din iver stor när du går på
om gud och religioner
Du stoppar inte ens
när du tar en klunk med vin
Jag blir yr när du tar med mig
in i dina reflektioner
Det glädjer dig att se mig
uti tafattheten min
Mut mä ajattelen vain
sun vartalosi kaarta
ja kuinka rintas värähtää
kun tulet vierellein
Ja kuinka kätes kartoittaa
mun autiota saarta
ja kodin sinne rakentaa
miss' on mun sydämein
Jag tänker på mysteriet dig...
Sä olet viini josta humallun
voit tehdä mitä vain, ja mä oon sun
sua janoan, sinut haluan
Jag tänker på mysteriet dig...
[Featuring Aki Sirkesalo]

On vahvuutta

On vahvuutta olla aito ja läsnä oleva

Voi olla vahva ja haavoittuva samalla kertaa

Uskaltaa avata sydämensä

Luottaa itseensä

Uskaltaa olla haavoittuva

Believe in your dreams

Believe in your dreams, with them you can reach anything you want...

Jua pari lasii kuaharii

Jua pari lasii kuaharii.
Venytel tualis semmottos
ett pää menee taakse ja 
kattelet maailmaa ylösalasi.
Hiukka hianon näköst.

Ei iloseks tulemine enemppä tarvitte.
                               - Karoliina Koskinen
                                     Kipiä kaipuust, 2007

viehättävyys on siinä arkisuudessa

”Arvatkaa mitä oon tänään miettinyt. Sitä, että mulla on melkein liian monta syytä olla kiitollinen. Että elämä voi olla ihan sairaan hyvää pienemmälläkin määrällä kiitollisuuden aiheita. Siis niin, että niitä on turha ahnehtia liikaa, silloin voi olla jo vaikeaa nähdä metsää puilta. Koskaanhan ei kaikkea voi saada, mutta jos vähänkin voi sanoa olevansa plussan puolella, kannattaa vain nojailla rennosti penkkiinsä ja hymyillä.

Ystäviä, rakkaita, mielenrauhaa, töitä, hymyjä, lapsia, kukkasia, sinisiä taivaita, kahvia, vilkutuksia, bussimatkoja ja pitkiä puheluita. 

Mut mulle oli kai tärkeintä vähän kapinoida (tai provosoida, eh) ja keksiä joku mahdollisimman epäglamouri ja epäcool”

 ja viehättävyys on siinä arkisuudessa”

Kalastajan vaimo

Nopea ja ruokaisa (tomaatti)keitto

Nopea ja ruokaisa keitto syntyy seuraavasti.

Kaada kattilaan 2 purkkia yrteillä tai valkosipulilla maustettu tomaattimurskaa, 1-2 purkillista vettä, mausteita maun mukaan ja kiehauta.

Sekoita tomaatti sauvasekoittimella tasaiseksi. Lisää keittoon pari kolme desiä säilykemaissia, 1 pussi pakasteherneitä ja 1 paketti valmiita täytettyä tortellineja tai ravioleja.

 Lisää tarvittaessa vettä.

Mausta suolalla, mustapippurilla ja kuivatulla oreganolla. 
Kuumenna keitto kiehuvaksi ja hauduta muutama minuutti niin, että pasta kypsyy.

Tarkista maku ja tarjoile!

Teresa Välimäki

Hyvä ohje muistettavaksi ja niin yksinkertainen - muista hengittää!

"Kun aamulla herään, hengitän ensimmäisen syvän nenänkauttasisäänsuunkauttaulos- henkäyksen. Sama jatkuu aamulenkillä koiran kanssa. Yritän muistaa hengityksen myös automatkalla, palavereissa ja kaupan jonossa. Välillä unohdan väkisinkin, mutta kohta taas muistan. Huomaan muistavani yhä useammin. Uskokaa tai älkää, huomaan jo pelkän hengittämisen parantavan oloani. Paitsi, että jo ensimmäisellä henkäisyllä ryhti paranee, luulen myös tuntevani kuinka jokainen solu saa lisää happea. Olo on kevyempi, parempi ja kivuttomampi. Uskomatonta!

Niinpä, hyvä olo on loppujen lopuksi pienistä asioista kiinni. Muistaa hengittää, oikein. Ei sen enempää tai vähempää."

Teresa Välimäki

Peruna-basilikasalaatti

Peruna-basilikasalaatti

1 kg uusia perunoita keitettynä (keitinvedessä hieman suolaa)
1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
0,5 dl hyvää oliiviöljyä
1 valkosipulin kynsi hienonnettuna
2 ruukkua hienonnettua basilikaa
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
parmesaanilastuja omantunnon mukaan

Sekoita kaikki ainekset vielä hieman lämpimien perunoiden joukkoon ja anna maustua puolisen tuntia ennen tarjoilua. Seuraksi sopii savukala, grillattu liha ja kala tai vaikkapa grillattu halloumijuusto. HUOM! Muistathan, että uudet perunat laitetaan vasta kiehuvaan veteen! Teresa Välimäki

Valmiiksi syksyn omenia varten :)

Valmiiksi syksyn omenia varten :)

Tässä herkkua syksyn pimeneviin iltoihin (ei kevyttä, mutta mielihyvää tästä kyllä saa!):

Paistettua omenaa, muscovado-kinuskikastiketta ja jäätelöä

4-5 kaunista punaposkista kotimaista omenaa
2 rkl voita

Kinuskikastike:
2 dl kuohukermaa
1,5 dl Reilun Kaupan muscovadosokeria
1-2 rkl voita

Tarjoiluun:
vaniljajäätelöä

Keitä ensin kinuski. Mittaa kattilaan kerma ja muscovado. Kiehauta ja keittele sitten hiljaa poreillen kunnes seos muuttuu selvästi kinuskimaiseksi (n. 20 minuuttia). Nosta kattila liedeltä, sekoita joukkoon voi ja jäähdytä hieman. Lohko omenat ja sulata kuumalla paistinpannulla 2 rkl voita. Paista omeniin kohtuu kovalla lämmöllä kaunis paistopinta. Lohkot saavat pehmentyä hieman mutta ei soseeksi asti! Nostele lämpimät omenalohkot lautasille, valuta päälle kinuskikastiketta ja viimeistele lusikallisella tai parilla vaniljajäätelöä. Tarjoile heti

Teresa Välimäki